El ghee original Karavansay es una mantequilla clarificada para usar todos los días. Ayuda a cocinar con buen sabor y mejor resultado en cada plato.
Se obtiene mediante un proceso lento y cuidadoso. Esto permite lograr una grasa pura y fácil de usar. Puede cocinarse a altas temperaturas sin quemarse.
Su sabor es suave y agradable. Tiene notas ligeras a nuez. Acompaña los alimentos sin esconder su sabor natural.
No necesita refrigeración. Puede guardarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Esto hace que siempre esté listo para usar.
Este ghee es una buena mantequilla como alternativa a los aceites o mantequillas comunes. Aporta versatilidad, buen sabor y una forma más simple de cocinar.
Beneficios
- Soporta altas temperaturas sin quemarse ni oxidarse gracias a su alto punto de humo.
- Vida útil prolongada de hasta dos años y no necesita mantenerse en refrigeración.
- Sabor suave con notas tostadas que realza el gusto de los alimentos.
- Fácil de digerir al estar libre de lactosa y caseína.
- Ingrediente versátil apto para estilos de alimentación como keto o paleo.
Formas de uso
- Cocción a alta temperatura: Ideal para freír, saltear vegetales o proteínas y sellar carnes.
- Repostería: Sustituto de la mantequilla en muffins, galletas, tortas y bizcochos.
- Uso directo: Perfecto para untar en panes, arepas, tostadas o galletas de arroz.
- Preparaciones líquidas: Como base para salsas, curries o integrado en bebidas calientes.
- Engrasado: Útil para preparar sartenes, moldes de horneado, freidoras de aire o grill.
Ingredientes
100% mantequilla clarificada de vaca (sin sal)
(Sin caseína, sin gluten, sin conservantes.)
Milena Ozorio –
Llevo meses cocinando con este Ghee✨ y siempre queda perfecto en todas mis recetas 😍👌No lo cambio por nada