Ghee colombiano con cebolla y cilantro x175g
$ 25.999 (IVA Incluido)
El Ghee colombiano Karavansay es una mantequilla clarificada elaborada mediante un proceso lento y artesanal a fuego bajo que permite separar el agua y los sólidos lácteos hasta obtener una grasa pura de textura cremosa y sabor suave. Esta versión especial se encuentra infusionada naturalmente con cebolla y cilantro para ofrecer un sofrito listo desde la primera cucharada, lo que permite ahorrar tiempo en la cocina al evitar la necesidad de picar o añadir condimentos extra en las preparaciones diarias. Al ser un producto de larga vida útil que no requiere refrigeración, se convierte en una solución práctica y versátil para quienes buscan el sabor auténtico de la cocina casera en un formato natural que soporta altas temperaturas sin
Esta mantequilla clarificada infusionada con cebolla y cilantro es el aliado perfecto para cocinar con sabor colombiano de forma rápida y sencilla sin necesidad de picar vegetales. Su proceso de elaboración artesanal garantiza una grasa pura con un alto punto de humo que reemplaza aceites y mantequillas tradicionales, brindando un toque distintivo a cada plato con la comodidad de un producto que se mantiene perfecto en la despensa.
Beneficios
- Proceso artesanal de cocción lenta que conserva el aroma natural y garantiza una textura suave y cremosa
- Infusión natural de cebolla y cilantro que ofrece un guiso listo para usar directamente en la sartén
- Resistencia a altas temperaturas que permite freír, saltear o asar sin que el producto se oxide o se queme
- Larga vida útil de hasta dos años sin necesidad de mantenerse en refrigeración para su conservación
- Producto libre de lactosa y caseína gracias al proceso de clarificación que elimina los sólidos lácteos
- Composición pura sin sal añadida, conservantes ni aditivos artificiales para un resultado más natural
Formas de uso
- Cocción y sofritos: utilízalo como base principal para saltear vegetales, proteínas o preparar guisos con sabor casero instantáneo.
- Sustituto de grasas: reemplaza aceites o mantequillas tradicionales en cualquier receta de sal para aportar brillo y un aroma distintivo.
- Preparaciones al calor: ideal para usar en la freidora de aire, el grill o la sartén gracias a su capacidad de soportar el calor intenso sin degradarse.
- Complementos directos: funciona perfectamente untado sobre panes, arepas o tostadas, y como base para enriquecer salsas y aderezos calientes.
Ingredientes
100% mantequilla clarificada de vaca (sin sal)
(Sin caseína, sin gluten, sin conservantes.)
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