El ghee colombiano con cebolla y cilantro Karavansay es una mantequilla clarificada natural ideal para cocinar de forma práctica. Está pensado para quienes buscan sabor casero sin complicaciones en el día a día.
Esta versión combina ghee artesanal con cebolla y cilantro, creando un sofrito listo para usar. No es necesario picar ingredientes ni agregar condimentos extra. Basta con usar una cucharada para darle más sabor a tus comidas.
El ghee se prepara mediante cocción lenta. Este proceso permite obtener una grasa suave y cremosa. También hace que el producto sea estable al calor. Por eso, es una buena opción para freír, saltear o cocinar a fuego alto sin que se queme.
A diferencia de la mantequilla común o de algunos aceites, el ghee colombiano con cebolla y cilantro no necesita refrigeración. Se puede guardar fácilmente en la despensa y tiene una larga duración si se conserva bien.
Su sabor es equilibrado y agradable. Aporta aroma y un toque tradicional a las recetas, sin usar sal añadida ni ingredientes artificiales. Es una alternativa sencilla para cocinar con más sabor y menos esfuerzo.
Presentación
Frasco de vidrio x 175g
Beneficios
- Proceso artesanal de cocción lenta que conserva el aroma natural y garantiza una textura suave y cremosa
- Infusión natural de cebolla y cilantro que ofrece un guiso listo para usar directamente en la sartén
- Resistencia a altas temperaturas que permite freír, saltear o asar sin que el producto se oxide o se queme
- Larga vida útil de hasta dos años sin necesidad de mantenerse en refrigeración para su conservación
- Producto libre de lactosa y caseína gracias al proceso de clarificación que elimina los sólidos lácteos
- Composición pura sin sal añadida, conservantes ni aditivos artificiales para un resultado más natural
Formas de uso
- Cocción y sofritos: utilízalo como base principal para saltear vegetales, proteínas o preparar guisos con sabor casero instantáneo.
- Sustituto de grasas: reemplaza aceites o mantequillas tradicionales en cualquier receta de sal para aportar brillo y un aroma distintivo.
- Preparaciones al calor: ideal para usar en la freidora de aire, el grill o la sartén gracias a su capacidad de soportar el calor intenso sin degradarse.
- Complementos directos: funciona perfectamente untado sobre panes, arepas o tostadas, y como base para enriquecer salsas y aderezos calientes.
Ingredientes
100% mantequilla clarificada de vaca (sin sal)
(Sin caseína, sin gluten, sin conservantes.)
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