Cocción básica del Arroz integral con Quinua
Ingredientes
1 taza de Arroz Integral con Quinua Karavansay
3 tazas de agua
½ cucharadita de sal
Cúrcuma en polvo Karavansay al gusto (para darle color)
½ cucharadita de Mantequilla clarificada Ghee Karavansay
Preparación
- Lavar el arroz integral con quinua en un colador, dejar escurrir.
- Montar una olla agregar la mantequilla clarificada Ghee, agregar el arroz integral con quinua y sofreír por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Luego agregar el agua, la sal y la cúrcuma, revolver y dejar hervir a fuego medio alto.
- Una vez seque colocar a fuego muy bajo y tapar por aproximadamente 10 min.
- Revisar y probar, debe quedar suelto.