Pancakes con harina de quinua

Usos de la harina de quinua:

Español
Uso: espesante para salsas, sopas, coladas y postres. Ideal para apanar. Sírvase con bebidas como: leche, yogurt, malteada o jugo.

English
Use: thickener in sauces, soups and desserts. Ideal for breading. Serve with drinks like: milk, yogurt, milkshake or juice.

Receta pancakes con harina de quinua

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• ½ taza de bebida vegetal
• 1 cucharada de mantequilla clarificada Ghee Karavansay
• 1 taza de harina de quinua Karavansay
• ½ taza de fresas en láminas
• ¼ de taza de arándanos
• Menta para decorar

Preparación:

1. Licúe las claras de huevo con la bebida vegetal y el Ghee.
2. Siga licuando y agregue poco a poco la harina de quinua Karavansay.
3. En una sartén caliente, con un poco más de Ghee en el fondo, agregue 1/2 taza de mezcla y cocine 3 minutos por cada lado.
4. Repita el proceso hasta terminar la mezcla.
5. Sirva los pancakes con las frutas y decore con la menta.
6. Receta pancakes con harina de quinua
   
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Pancakes with Karavansay quinoa flour

Ingredients:

• 4 egg whites
• ½ cup of vegetable drink
• 1 spoon of Karavansay Ghee
• 1 cup of Karavansay quinoa flour
• ½ cup of strawberry sheets
• ¼ cup of cranberries
• Mint

Method:

1. Blend egg whites with the vegetable drink and Ghee (butter).
2. Keep blending while adding Karavansay quinoa flour.
3. In a hot pan add ½ cup of mix and cook for 3 minutes on each side.
4. Repeat the process until mix is finished.
5. Serve with fruits and mint.