Ingredientes
1 ½ taza de arroz integral Karavansay ya preparado.
1 taza de camarones frescos o precocidos.
¼ de cucharadita de jengibre en polvo Karavansay.
¼ de cucharadita de cúrcuma Karavansay.
1 cucharadita de mantequilla clarificada ghee sabor a orégano Karavansay
1 lata de crema de coco.
2 dientes de ajo cortados muy finos.
1 cebolla larga partida.
¼ de pimentón cortado en trozos pequeños.
½ cucharada de cilantro cortado.
Sal y pimienta al gusto.
1 cucharadita de miel.
Jugo de 1/2 limón.
Preparación
- En una sartén a fuego medio agrega ghee sabor a orégano, coloca el ajo y la cebolla larga, sofríe por 2 minutos y agrega el pimentón, cocina por 2 minutos más cuidando de no quemar los vegetales. Vierte la crema de coco, agrega el jengibre, la cúrcuma, sal y pimienta al gusto.
- Agregar los camarones y cocinar por unos minutos hasta que la crema haya reducido y espesado un poco.
- Agrega la miel, el cilantro y el jugo de limón.
- Apaga y sirve con nuestro arroz integral recién hecho y disfruta de este delicioso plato.
Notas
- Receta de @filipposapori