Ideal para preparar waffles y pancakes siguiendo las indicaciones del producto.
Ingredientes:
- 1 taza (125 g) de premezcla para waffles y pancakes de yuca Karavansay
- 1 huevo o sustituto de huevo
- ½ taza (120 g) de agua o leche
- Queso mozzarella rallado al gusto (opcional)
- Sal al gusto (opcional)
Waffles:
1. Mezcla gradualmente el agua o leche con la premezcla hasta integrar bien.
2. Agrega el huevo o sustituto, bate hasta obtener una mezcla líquida homogénea y sin grumos.
3. Si deseas agrega sal al gusto.
4. Calienta la waflera y engrásala.
5. Vierte pequeñas porciones y si deseas agregar el queso coloca un puñado encima de la mezcla.
6. Cocina hasta dorar el waffle y sirve de inmediato.
Pancakes:
1. Mezcla gradualmente el agua o leche con la premezcla hasta integrar bien.
2. Agrega el huevo o sustituto, bate hasta obtener una mezcla líquida homogénea y sin grumos.
3. Si deseas agrega sal al gusto.
4. Calienta una sartén y engrásala.
5. Vierte pequeñas porciones en la sartén y si deseas agregar el queso coloca un puñado encima de la mezcla cuando empiecen a burbujear los pancakes antes de voltear.
6. Dora por el otro lado y sirve de inmediato.
Recipe english version
Ingredients:
- 1 cup (125 g) Karavansay Cassava Waffle & Pancake Mix
- 1 egg or an egg substitute
- ½ cup (120 ml) water or milk
- Shredded mozzarella cheese, to taste (optional)
- Salt, to taste (optional)
Waffles:
- Gradually mix the water or milk into the waffle mix until well combined.
- Add the egg or egg substitute and whisk until the batter is smooth, lump-free, and pourable.
- If desired, add salt to taste.
- Preheat and lightly grease the waffle maker.
- Pour small portions of batter into the waffle maker. If desired, sprinkle a handful of shredded mozzarella cheese over the batter.
- Cook until the waffle is golden brown and serve immediately.
Pancakes:
- Gradually mix the water or milk into the waffle mix until well combined.
- Add the egg or egg substitute and whisk until the batter is smooth, lump-free, and pourable.
- If desired, add salt to taste.
- Preheat and lightly grease a skillet or griddle.
- Pour small portions of batter onto the hot skillet. If desired, sprinkle a handful of shredded mozzarella cheese over the batter once bubbles begin to form, before flipping the pancakes.
- Cook until golden brown on the other side and serve immediately.