Preparación waffles y pancakes de yuca:
Ingredientes:
- 1 taza de mezcla para waffles y pancakes Karavansay
- 1 huevo o sustituto de huevo
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
Waffles:
En un recipiente, incorporar gradualmente el agua a la premezcla (agregar más si es necesario) y adicionar el huevo. Mezclar de manera continua hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
Agregar el zumo de limón y continuar mezclando hasta lograr una consistencia compacta y uniforme.
Calentar y engrasar bien una waflera. Verter porciones de la preparación con cuidado de que no se riegue, cocinar hasta dorar. Servir.
Pancakes:
En un recipiente incorporar gradualmente el agua a la premezcla (agregar más si es necesario) y adicionar el huevo, con un batidor de mano mezclar hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
Agregar el zumo de limón y continuar mezclando hasta lograr la consistencia requerida. Calentar a fuego medio y engrasar una sartén antiadherente, verter pequeñas porciones de la mezcla. Dorar por lado y lado. Servir.
Ingredients:
- 1 cup of Karavansay Mix
- 1 egg or egg substitute
- ½ cup of water
- 1 teaspoon of lemon juice
Waffles:
In a bowl, gradually add the water to the premix (add – more if needed) and then add the egg.
Mix continuously until you have a smooth, lump-free batter.
Add the lemon juice and continue mixing until you have a compact, uniform consistency.
In a hot greased pan add the mix and cook until Golden. Serve.
Pancakes:
In a bowl, gradually add the water to the premix (add more if needed) and then add the egg.
Whisk until you have a smooth, lump-free batter. Add the lemon juice and continue mixing until you reach the desired consistency.
In a pan, preheated and greased, add the mix in small quantities and brown on both sides. Serve.