Tarta de manzanas con almendras

Usos de la harina de arroz integral:

• Espesante para salsas y sopas, ideal para apanar, en coladas y repostería.

Ingredientes:

• 120 g de Harina de arroz integral Karavansay.
• 100 g de azúcar morena.
• 30 g de almendra, preferiblemente molida.
• Sustituto de huevo (1 cucharada de linaza Karavansay y 2 cucharadas de agua tibia). O Si no es vegano, 3 huevos.
• 20 ml de “bebida de soya” o leche si no es vegano.
• 2 manzanas.
• 2 cucharadas de almendras.
• Cáscara de limón.
• 6 gotas de extracto de vainilla.

Preparación:

1. En una ensaladera vierta la Harina de arroz integral Karavansay, el azúcar y las almendras. Añada el sustituto del huevo o los 3 huevos y vierta la leche amasando.
2. Corte las manzanas en finas láminas y las almendras en varias partes. Ralle la cáscara de limón hasta obtener media cucharadita.
3. Añada las manzanas y las almendras junto con la cáscara de limón a la mezcla.
4. Unte un molde con aceite, vierta la mezcla y métala en el horno precalentado a 180 °C / 356 °F durante 20–30 minutos.

Brown rice flour uses:

• Thickener for sauces and soups, ideal for breading, in porridges and baking.

Ingredients:

• 4 oz of Karavansay Brown rice flour.
• 3.5 oz of brown sugar.
• 1 oz of ground almond.
• Egg substitute (1 tablespoon of Karavansay flaxseed and 2 tablespoons of warm water). O If you are not vegan, 3 eggs.
• 0.7 oz fl of soy drink or milk if you are not vegan.
• 2 apples.
• 2 tablespoons of almonds.
• ½ teaspoon of lemon peel.
• 6 drops of vanilla extract.

Preparation:

1. In a bowl add the Karavansay Brown rice flour, sugar and almonds and mix.
2. Add the egg substitute or the 3 eggs and combine while slowly adding the milk.
3. Cut the apples into fine slices and finely chop the almonds.
4. Add the apples and lemon peel to the bowl and mix until combined.
5. In a mold introduce the mix in a preheated oven at 356 °F for 20–30 minutes.