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Pizza libre de gluten con nuestra premezcla Karavanpan 

Pizza libre de gluten con nuestra premezcla Karavanpan 

Ingredientes

  • 250 gr o ½ paquete de Karavanapan Karavansay.

  • 30 gr o una cucharada grande de Mantequilla clarificada Ghee Karavansay.

  • 2 cucharadas de endulzante de tu preferencia.

  • 220 ml o ¾ de taza de agua.

  • Sal al gusto.

  • 3 gr o ½ cucharadita de levadura seca. Debes hidratarla con 2 cucharadas de agua tibia, una pizca de endulzante y esperar 10 minutos antes de usarla.

  • Para el topping de la pizza:
  • Tomates.

  • Mozzarella.

  •  Zuchini.

  • Cebolla.

  • Aceitunas negras.

  • Romero.

  • Parmesano

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • Hacer la receta del pan. (receta anterior).
  • Luego divide la masa en dos para hacer 2 pizzas.
  • Puedes hacer una base de salsa de tomates naturales y para la pizza de vegetales agrega: 1cda de ghee de orégano, 1 cebolla pequeña, 6 aceitunas negras, 1/4 de zuchini, pimienta, romero y parmesano a tu gusto.
  • Para la pizza Margarita: 1 cucharadita de ghee de albahaca, 2 tomates, 1 taza de mozzarella, hojitas albahaca fresca y pimienta al gusto.
  • Precalienta el horno a 220 grados. Hornea entre 30 y 40 min, recuerda que cada horno se comporta de manera distinta.
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