Pancakes:
Ingredientes:
- 1 taza de mezcla para pancakes Karavansay®
- ¾ taza de leche o agua
- 1 cucharada derretida de Ghee (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Preparación:
En un bowl o taza grande mezclar bien todos los ingredientes, menos la leche o el agua. Agregar la leche o agua poco a poco hasta formar una mezcla homogénea.
Reposar por 5 minutos antes de cocinar en sartén previamente engrasado. A fuego medio-alto dorar por ambos lados. Servir caliente.
Puedes agregar frutas o yogurt al gusto. También puedes preparar porciones de la mezcla y congelar para usar después.
Waffles:
Ingredientes:
- 1 taza de mezcla para pancakes Karavansay®
- ¾ taza de leche o agua
- 1 cucharada fundida de mantequilla Ghee Karavansay® (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Preparación:
En un bowl o taza grande mezclar bien todos los ingredientes.
Mezclar los secos juntos y luego los líquidos, e incorporar hasta que se forme una mezcla homogénea.
Reposar la mezcla por 5 minutos.
Precalentar y engrasar la waflera.
Servir una porción en el centro de la waflera caliente y cocinar por 3-5 minutos o hasta que esté dorado y cocido al centro.
Servir caliente con toppings al gusto.
Crepes:
Ingredientes:
- 1 taza de mezcla para pancakes Karavansay®
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas fundidas de mantequilla Ghee Karavansay® (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Preparación:
En un bowl grande o taza mezclar bien todos los ingredientes menos la leche y la mantequilla. Agregar la leche poco a poco hasta que la mezcla quede homogénea. Luego añadir la mantequilla fundida.
Calentar y engrasar ligeramente un sartén.
Verter una pequeña porción de la mezcla y mover el sartén para que se distribuya bien. Cocinar a fuego medio hasta que la orilla se despegue. Cocinar por ambos lados hasta que estén doradas.