Mini hamburguesas vegetarianas con quinua

Ingredientes

• 2 tz de quinua previamente cocida

• 1 tz de harina de garbanzo

• 2 cdas de Ghee para cocinar las hamburguesas 

• 1 tz de zanahoria rallada

• 1 tz de brócoli rallado

• 1 cdta de: Finas hierbas, comino, paprika, ajo y cebolla en polvo

• Sal y pimienta al gusto

• 1/4 de tz de agua

• Para el relleno:

• Rodajas de tomate

• espinacas o lechuga

• sal y pimienta al gusto

• crema de yogurt con oliva

• Para el pan necesitarás

•  1 paquete completo de pre mezcla Karavanpan 

• 1 cda de ghee 

• 2 cdas de Linaza molida

• 1 cdta de cúrcuma 

• 1 1/2 tz de agua tibia 

• 2 cdas de azúcar 

• 1 cda de levadura 

• Sal al gusto