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Muffins Caprese

Muffins Caprese

Muffins Caprese

Cantidad

6

porciones

Ingredientes

  • 1 taza de harina de arroz integral Karavansay

  • 3 cucharadas derretidas de Mantequilla clarificada Ghee de ajo

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 taza de queso mozzarella rallado

  • 1/3 de taza de la leche de almendras

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 5 cucharadas de queso crema

  • 1 taza de tomates Cherry

  • 1 atado de Albahaca fresca.

Preparación

  • Cortar los tomates y la albahaca.
  • Mezclar los huevos, el queso crema, la mantequilla Ghee de ajo derretida, el queso mozzarella y la leche.
  • Luego agregar la albahaca y los tomates, los ingredientes secos: harina de arroz integral, el polvo para hornear.
  • Engrasar moldes para muffins y pre-calentar el horno.
  • Con la ayuda de una cuchara llenar los moldes para muffins. Hornear a 180°C o 356°F por 30 minutos.

Vídeo de la receta

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