Muffins Caprese
Cantidad
6
porcionesIngredientes
1 taza de harina de arroz integral Karavansay
3 cucharadas derretidas de Mantequilla clarificada Ghee de ajo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de queso mozzarella rallado
1/3 de taza de la leche de almendras
1/2 cucharadita de sal
5 cucharadas de queso crema
1 taza de tomates Cherry
1 atado de Albahaca fresca.
Preparación
- Cortar los tomates y la albahaca.
- Mezclar los huevos, el queso crema, la mantequilla Ghee de ajo derretida, el queso mozzarella y la leche.
- Luego agregar la albahaca y los tomates, los ingredientes secos: harina de arroz integral, el polvo para hornear.
- Engrasar moldes para muffins y pre-calentar el horno.
- Con la ayuda de una cuchara llenar los moldes para muffins. Hornear a 180°C o 356°F por 30 minutos.