Si buscas un postre rápido, delicioso y fácil de preparar, el brownie de chocolate es la elección ideal. Con ingredientes sencillos y un resultado irresistible, tendrás un bocado perfecto para acompañar un café, una tarde de películas o una celebración especial.
Ingredientes
200g de chocolate negro
85g de ghee
4 huevos
120g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
85g de premezcla Karavansay
1 pizca de bicarbonato de sodio
Nueces al gusto
Pepitas de chocolate extra
Preparación
- Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas en intervalos cortos. Mezcla hasta que esté suave y brillante.
- En otro bowl, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de huevos y revuelve bien.
- Agrega la harina y el bicarbonato, mezcla con movimientos envolventes hasta integrar todo.
- Añade las nueces y las pepitas de chocolate para darle ese toque crunchy.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con ghee en spray Karavansay.
- Hornea a 180°C por 25-30 minutos (haz la prueba del palillo: debe salir con migas húmedas).
- ¡Deja enfriar, corta en cuadritos y disfruta este placer chocolatoso!