Ingredientes (para 4 arepas medianas):
- 1/2 taza de agua tibia (puede variar según textura)
- 1 taza de harina de avena karavansay
- 1/4 cdta de sal
- 1 cdta de Ghee karavansay (opcional)
- Opcional: queso rallado o especias al gusto
Preparación:
- En un bowl, mezcla la harina de avena con la sal.
2. Agrega poco a poco el agua tibia y mezcla con las manos hasta formar una masa suave, que no se pegue.
3. Si la masa está muy seca, añade un poco más de agua. Si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
4. Forma bolitas y aplástalas hasta obtener forma de arepa (1 cm de grosor aprox).
5. Cocina en una sartén antiadherente o plancha a fuego medio, engrasa con Ghee Karavansay, y ubica las arepas en la sartén por 4-5 min por lado, hasta dorar.