La Harina de Quinua Karavansay es un producto funcional y de alto valor nutricional, elaborado a partir de quinua perlada precocida, lo que facilita su uso en la cocina diaria 🥣.
Es una harina naturalmente libre de gluten, rica en proteína vegetal completa, fibra y minerales esenciales como hierro, magnesio y zinc. Gracias a su perfil nutricional, es una excelente alternativa para quienes siguen una dieta vegana, sin gluten🌱💪.
Puede usarse para espesar sopas y salsas, agregar a batidos, hacer coladas, hornear tortas y galletas, o incluso como base para pizzas saludables 🍕.
👤 ¿Para quién es ideal?
✅ Personas con celiaquía o sensibilidad al gluten
✅ Dietas plant-based, veganas, vegetarianas o antiinflamatorias
✅ Quienes buscan alternativas naturales a las harinas tradicionales
✅ Cocinas conscientes que priorizan el valor funcional de los alimentos
👩🍳 ¿Cómo incluirla en tu alimentación?
✔️ Como harina base en repostería sin gluten
✔️ En recetas de cocina diaria: sopas, coladas, pasteles, panes
✔️ Para mejorar el aporte proteico y de fibra de tus mezclas
✔️ En preparaciones prácticas como masas, rebozados o bebidas