Ingredientes
1 taza de harina de maíz
2 cucharadas de Linaza molida Karavansay
1 cucharadita de Mantequilla clarificada ghee derretida
1 taza de agua o un poco más.
Pizca de sal
Preparación
- En un bowl, mezclar el agua, la sal, la mantequilla y agregar la harina y la linaza, amasar bien, hasta quedar suave y compacta, si es necesario agregar más agua.
- En una plancha o sartén engrasado cocinar las arepas por ambos lados.
- La pueden hacer pequeñas o grandes y rellenar con jamón, queso, pollo desmechado o atún.
- Ideales para el desayuno o comida.